Dar protagonismo a elementos que son bienes culturales e inmateriales de Mato Grosso do Sul, ese es el objetivo del proyecto «Do Nosso Jeito – Em Busca do Ser Sul-Mato-Grossense» (A Nuestra Manera – En Busca del Ser Sul-Mato-Grossense), realizado por el Instituto de Desenvolvimento Educacional Alexandrina Carlos Pinheiro (IDEACP).

«Creamos este proyecto para valorar los símbolos culturales de MS. Llamar la atención sobre nuestro patrimonio cultural, en este caso, el inmaterial, que tiene que ver con el modo de hacer y que también revela nuestra herencia cultural ligada a los indígenas, a los paraguayos y a los japoneses, un caldero de influencias que, juntas, dieron origen al ADN sul-mato-grossense», explica Rodrigo Teixeira, uno de los presentadores y también creador del proyecto.

Son tres videodocumentales, de aproximadamente 25 minutos de duración, que hacen referencia a la viola-de-cocho en Corumbá, el Sobá en Campo Grande y el Tereré en Ponta Porã. En ellos, se explica un poco más sobre la importancia de estos elementos en la dinámica identitaria de MS y cómo la inserción en la vida cotidiana de la población del Estado se volvió tan evidente, que sus ‘modos de hacer’ fueron declarados patrimonio, respectivamente, en 2005, 2006 y 2011.

Los videodocumentales registraron personajes, mostraron los elementos característicos y revelaron curiosidades sobre la historia, los rituales y las dinámicas sociales de los tres bienes culturales inmateriales. El proyecto recibió inversión del FUNLES – Fundo de Defesa e Reparação de Interesses Difusos e Lesados (Fondo de Defensa y Reparación de Intereses Difusos y Lesionados) – por la Convocatoria SEMAGRO/FUNLES N.º 001/2021.

Viola-de-cocho, el sonido del Pantanal

Desde finales del siglo XIX, hay indicios de la presencia de la viola-de-cocho entre los indígenas del Pantanal, y hasta hoy forma parte de las principales festividades de la región, lo que hizo que se convirtiera en patrimonio cultural de Mato Grosso do Sul.

Pero para que un elemento se convierta en patrimonio histórico de un lugar, se necesita mucha investigación y estudio, pero principalmente el contacto con la comunidad local. En este caso, el videodocumental retrató las rondas de cururu y las fiestas promovidas por los «cururueiros» con la presencia siempre de la viola-de-cocho.

«El proyecto nos dio la oportunidad de reunir a los cururueiros y divulgar el trabajo de cada uno de ellos. Solemos decir que en realidad el patrimonio son ellos, porque poseen ese saber ligado al modo de hacer la viola-de-cocho. Entonces, divulgar su trabajo, la historia de cada uno, es muy importante para que cada vez más personas de la región puedan conocer y preservar esta historia», resalta Wanessa Rodrigues, socióloga y productora cultural.

La directora ejecutiva del Instituto Moinho Cultural, en Corumbá, Marcia Rolon, participó en las grabaciones y habla de lo valioso que es acercar la historia local a las nuevas generaciones.

«Valorar el patrimonio cultural de nuestro estado es mantenerlo vivo. Son muy pocas las acciones efectivas que tenemos para educar a niños, adolescentes, jóvenes con recuerdos, con narración de historias, con elementos que a veces a estos futuros ciudadanos les puede parecer algo sin importancia. Entonces, de la manera en que se presenta, de la manera en que entra en la escuela, entra cargado de fuerza, orgullo y pertenencia. Lo que más necesitamos hoy son referencias de identidad y pertenencia. Por eso valoro mucho a quienes impulsan proyectos que hablan de nuestras cosas importantes y que hacen que nos sintamos orgullosos de quiénes somos», señala Márcia.

Sobá y su protagonismo

Uno de los personajes presentados en los videodocumentales es doña Dirce Guenka, que hace más de 20 años fabrica los fideos propios para el sobá. Son cinco personas de la misma familia que trabajan en torno a la producción, enfocadas en el producto principal de la delicia.

«Empezamos de forma casera, hacíamos todo a mano y con una máquina pequeña, todo bien manual, lográbamos producir 10kg de fideos en promedio. Hoy ya producimos alrededor de 450kg solo los sábados, llegando a aproximadamente 6 mil kg por mes. Trabajan en la fábrica mi hijo, mi nuera, dos hijas y un nieto», explica Doña Dirce.

Su hijo Fred recibió al equipo dentro de la fábrica y contó cómo fue participar en el documental. «El equipo fue muy atento y educado, trataron de mostrar nuestro trabajo de la mejor forma. La repercusión está genial, mucha gente comentando y también personas que desconocían nuestro producto vinieron a buscarnos. En fin, me gustó mucho, solo tengo que agradecer», señaló.

Tereré, compañero fiel del sul-mato-grossense

Difícil no ver a un sul-mato-grossense acompañado de un tereré bien helado, y el proyecto fue hasta la frontera con Paraguay para mostrar la importancia de esta bebida en el día a día de nuestra población, tanto que se convirtió en patrimonio material de la humanidad.

«Fue muy gratificante participar en este proyecto, ya que se trata de la preservación de la memoria colectiva y de la formación de una sociedad. Esta preservación influye directamente en una reinterpretación de nuevas miradas históricas, pertenecientes a determinada región. El patrimonio histórico forma parte de la identidad de una sociedad en cuanto a sus características, costumbres, su comportamiento, además de ser un registro fundamental para las futuras generaciones sobre la importancia de la preservación de la memoria, influyendo directamente en la formación cultural local», describe el historiador, quien en el videodocumental contó un poco más sobre la historia del tereré, Prof. Mtro. Yhulds Giovani Pereira Bueno.

Información

En el lanzamiento del proyecto, el video se presentará de forma presencial a los estudiantes de Moinho Cultural en Corumbá, en la Cámara Municipal en Ponta Porã y en la Feira Central en Campo Grande. Para quien quiera acceder a los documentales, ya están disponibles en la página del Instituto a través del enlace.

Lanzamiento en Corumbá MS
Fecha: 09/03/2023
Hora: 16h
Lugar: Moinho Cultural – Rua Domingos Sahib, 300 – Porto Geral

Lanzamiento en Ponta Porã MS
Fecha: 22/03/2023
Hora: 19h
Lugar: Cámara Municipal – Av. Brasil, 3470 – Centro

Lanzamiento en Campo Grande MS
Fecha: 29/03/2023
Hora: 19h
Lugar: Feira Central – Rua Quatorze de Julho, 3351